Ekspresowa szarlotka

szarlotka sypana (bezglutenowa)

 składniki:

1 szklanka mąki bezglutenowej (mix)

otręby lub płatki jaglane bezglutenowe

dowolne orzechy 100g

płatki migdałów 100g

cynamon 1 łyżeczka

cukier 50g

100g masła

jabłka 8szt

Włączamy piekarnik i nastawiamy  temperaturę na 180ºC.

Do miski wsypujemy mąkę, otręby, orzechy płatki - mieszamy.

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce (grube oczka)i posypujemy cynamonem i cukrem.

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, lekko smarujemy masłem. 

Na dno wsypujemy 1/3 suchych składników, a na nie połowę jabłek. Na jabłka scieramy masło (jeżeli jest zbyt miękkie układamy kawałeczki). Na jabłka kolejna część suchych składników, potem jabłka i znowu suche skł. Na wierzchu układamy masło (starte lub w kawałeczkach).

Czas pieczenia - 1 godz.

Ciasto jest przede wszystkim bardzo szybkie. Efekt po upieczeniu bardzo zaskakujący - ciasto delikatne i pyszne. Smakowało wszystkim. Polecam!!!